食

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2010年7月3日

クチナシ

分類: 夏

花山の四季

クチナシが真っ白な花を咲かせていました。
日本料理では、黄色の色を鮮やかに仕上げたい時にクチナシの黄色の実が使われますが、この白い花からは想像できません。

: クチナシ

Tags: クチナシ, 食, ［白］

2010年6月10日

６月１２日（土曜）に、大柿花山で「蕎麦と山菜」を食べる会が開かれます。特に、ここの蕎麦は抜群にうまいので、蕎麦好きの方は参加してみるのも良いかもしれません。但し人数に限りがあります、興味のある方は事前に問い合わせてください。
また、この季節は大柿花山の近くの川で蛍が舞います。時間に余裕のある方は、さらに日が暮れるまで待ってこの蛍も見るというのもいかがでしょう。
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日時：６月１２日（土曜）　１２：００から
会費：１５００円（グリーン会員は１２００円）
栃木植物園大柿花山　Tel　0282-92-0871
大柿花山　大出直通　090-5513-5813

Tags: 大柿花山, 食

2010年5月26日

カラタネオガタマ（唐種招霊）

分類: 初夏

井伊

カラタネオガタマの木というのを初めて聞き、見てみると良い匂いのする花が咲いていました。調べてみるとバナナのような匂いとのことでしたが、そうだったかどうか覚えていません。あとで確認してみます。ただし、この写真はコース中の木ではなく農園のハコネウツギの隣で移植待ちの木です。

: カラタネオガタマ

: カラタネオガタマ

: カラタネオガタマ

: カラタネオガタマのつぼみ

後日匂いをかいでみたら、確かにバナナのような匂い、それも本物のバナナよりより強力な香りでした。山にもカラタネオガタマはあるのを確認していますが、花が地味なので発見するのは難しいかもしれません。もしコースを歩いていてバナナの匂いがしたら、周りを見渡すと良いでしょう。

実は紹介したほうが良いかどうか微妙なものとか、一般受けしそうにないもの、あるいは大柿花山に関連が少ないものの場合は個人名「井伊」で投稿しています。・・・というわけで、井伊の記事は参考程度に御覧下さい。

Tags: カラタネオガタマ, 食, ［白］

2010年5月25日

アマドコロ

分類: 初夏

花山の四季

ナルコユリの蕾がふくらんできたので、比較しようと思いアマドコロを探しました。葉姿が少し悪いのが残念ですが・・・。
アマドコロはナルコユリに似ていますが、葉がナルコユリより丸みが強いことと、茎に筋が入っている（稜線）ことで見分けられます。「アマドコロ」の名は、根茎がトコロ（オニドコロ）に似ていて、トコロが苦くて食べられないのに対し、これは甘味があることからつけられたようです。