今年もコガネタケが顔を出していました。傘の表面に黄金色の粉がふくのが特徴です。見た目はあまり食欲をそそらないかもしれませんが食べられます。香りはかなり強く、食感はエリンギのよう。
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2013年11月9日
コガネタケ
2012年10月27日
コガネタケ
コガネタケがたくさん顔を出していました。コガネタケは傘の表面に黄金色の粉がふくのが特徴のキノコで、食べられます。
見た目はあまり食欲をそそりませんが、キノコの軸の表面を薄くはぎ軽く干してから炒める、などすると良い。
2011年10月15日
コガネタケ
これは傘の表面に黄金色の粉がふくのが特徴のキノコ、コガネタケだそうです。
キノコの軸の表面を薄くはぎ、軽く干してから食べるとおいしいとのこと。
